Inspiration und Lage: Dieser Geschmack ist von den exotischen Landschaften Südostasiens inspiriert, wo die Drachenfrucht und die Hibiskusblüte in ihrer vollen Pracht zu finden sind. Diese tropischen Gebiete erinnern an die Frische und die lebendigen Farben, die diesen Geschmack kennzeichnen, und schaffen eine Verbindung zur üppigen Natur und der blühenden Schönheit, die die Sinne betört.

Verkostungsnotizen: Beim ersten Bissen nimmt man die Frische der Drachenfrucht wahr, mit einer sanften Süße und einer leichten Säure. Dann entfalten sich die blumigen Noten des Hibiskus, die einen leicht tanninhaltigen und aromatischen Geschmack hinzufügen. Der subtile Hauch von Alkohol rundet das Profil ab und sorgt für ein warmes, umhüllendes Gefühl, das das Erlebnis aufwertet.

Aromen und Textur: Die vorherrschenden Aromen umfassen die Frische der Frucht und den blumigen Charakter des Hibiskus, mit einem subtilen alkoholischen Hintergrund, der Tiefe verleiht. Die Textur ist weich und zart, mit einer Elastizität, die es ermöglicht, die Aromen bei jedem Bissen langsam freizusetzen, was das Erlebnis lang anhaltend und angenehm macht.

Empfohlene Paarungen: Dieser Geschmack passt perfekt zu tropischen Cocktails wie einem Mai Tai oder einem Daiquiri mit Früchten, da seine fruchtigen und blumigen Noten die Aromen dieser Klassiker verstärken. Er kann auch mit einem Kokos-Sorbet oder einer Passionsfrucht-Mousse kombiniert werden, um ein erfrischendes und raffiniertes Dessert-Erlebnis zu schaffen.

Geschichte des Geschmacks: Die Inspiration für diesen Geschmack stammt von einer Reise in die üppigsten Gegenden Südostasiens. Dort finden sich Drachenfrucht und Hibiskusblüte in ihrer lebendigsten und reinsten Form. Diese Kombination soll die Essenz eines Ortes einfangen, an dem die Natur in ihrer ganzen Intensität blüht, und jedes Element schafft eine intime Verbindung zur tropischen Umgebung, wodurch jeder Bissen eine Hommage an diese üppigen und lebendigen Landschaften wird.